¡Cocinar es un arte! exige de las personas creatividad, organización, orden, dedicación y sobretodo mucho amor. Si esta actividad se realiza en familia además de las anteriores también se desarrolla el trabajo colaborativo.
Para los niños cocinar es una actividad que les ayuda a ser autónomos, el seguimiento de instrucciones que incluye agregar las cantidades correctas desarrolla destrezas numéricas y el pensamiento abstracto.
Los invito a realizar en familia estas deliciosas recetas, estoy segura que tanto sus hijos como ustedes pasarán un momento inolvidable y delicioso.
GALLETAS DE VAINILLA
INGREDIENTES:
3 barras de margarina
1 taza de azúcar
3 tazas de harina
1 cucharada de vainilla (el sabor que más te guste)
Moldes para galleta y rodillo de amasar
PROCEDIMIENTO:
Coloca en un recipiente hondo las tres barras de margarina, agrega el azúcar y mezclar muy bien.
Luego agrega la vainilla y poco a poco la harina hasta que estén bien mezclados.
Deja reposar la masa durante 15 minutos, y luego en una superficie plana con el rodillo estira la masa con un grosor adecuado y corta con el molde las galletas.
Hornear por 30 minutos a 350 grados Fahrenheit
MANJAR DE LECHE
INGREDIENTES:
1 ½ litro de leche
3 cucharadas de maicena
6 cucharadas de azúcar
1 raja de canela
Canela en polvo
Pasas
PROCEDIMIENTO:
Poner a hervir la leche en una olla onda, colocar un poco de canela en raja.
Deshacer la maicena en un poco de leche fría e ir agregándola poco a poco a la leche hirviendo, mover constantemente, bajar la temperatura y esperar a que su consistencia sea espesa.
Colocarla en recipientes individuales para servir, poner como decoración encima polvo de hornear y pasas, se puede servir caliente o colocar en la refrigeradora unos minutos antes de servir.
TARTARITAS PARA ACOMPAÑAR EL COCIDO (Caldo de res)
INGREDIENTES:
1 taza de harina
½ taza de agua
Un poco de hierbabuena o cilantro, picado
Una cucharadita de consomé de res
Aceite
PROCEDIMIENTO:
En un recipiente colocar todos los ingredientes y mezclarlos bien.
Precalentar el aceite en una sartén e ir colocando cucharadas de la mezcla y dorar de lado a lado.
Para servir, coloque unas pocas en el recipiente y agregue el caldo preparado. Pueden sustituir el arroz.
Tanto la cocina como otras actividades, son algunas sugerencias que se proponen a los padres de familia en las entrevistas de asesoramiento educativo que Colegios APDE realiza durante cada ciclo escolar.
